酱油是中国传统的调味品,俗称豉油,主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油是由‘酱’演变而来,早在三千多年前,周朝就有制酱的记载了。而酱油之酿造纯粹是偶然地发现,酱油起源于中国古代皇帝御用的调味品,很早的酱油是由鲜肉腌制而成,与现今的鱼露制造过程相近,因为风味jue佳渐渐流传到民间,后来发现大豆制成风味相似且便宜,才广为流传食用。而早期随着佛教僧侣之传播,遍及世界各地,如日本、韩国、东南亚一带。酱油之制造,早期是一种家事艺术与秘密,其酿造多由某个师傅把持,其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去,形成某一方式之酿造法。
现在酱油的生产除去了传统工艺以为,也结合加入了现代化的工艺,其中很明显的就是包装,采用了现代化智能化的包装机可以更高效、快速的使其进入到市场之上。现在星火为客户的袋装酱油的生产提供专业的酱油包装机,一对一个性化定制的服务态度才能打造出很专业的包装机。